今日みえた景色

成城石井で新しくミールキットが新発売だもんで八宝菜。



大きな袋に具材もたれも全部そろってひとまとめ。
片栗粉もジップ付きの袋入り。そのまま袋で水溶きできて便利だね。

生のお野菜の袋とお肉のパック、コーンやきくらげの袋と海老さんと
たれと片栗粉のセットで具材だけでも460ｇ以上の2人前。
全部カットされているから包丁まな板いりません。


分かりやすい手順書みながら作りますよ。
手順ごとに火力も時間も書いてあって1工程に1手順。
うん、とっても分かりやすいなぁこれ。

料理って下ごしらえと工程を考えるところで
たいがい終わっているということがよくわかる。
おそらく「10分で完成」という範囲で各工程の時間と
それで加熱できるカットの大きさ厚みを決めている、
そう思うな、これ。
1か所も「これはどうするの？」って思わせない手順書は
簡単そうで難しいからそうとう創りこまれている。


そんな小難しいことはさてさておきおき、
ほら、なんだかおいしそう。

手順通りに10分（と22秒）で調理完了。
うん、簡単。


ごはんといっしょにいただきます、です。

飛び切り美味しいわけでもないけどふつうに美味しい。
ヘンな味や風味の食材が１つもなくてそれはけっこう凄いこと。
また買ってもいいな、そう思ったよ。

しかちゃん、亀の子たわし知っているかな。

見つけて面白くなって買ってきたよ。
いつものキクロンとどっちがいいかな。

つつじといっしょにしかちゃんと。
ようやく5月っぽい写真が撮れた、かな。






天気のいい日はもうそれだけでいいな。
そう思うのです。




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そんな今日のお昼ごはんは日本五目のおそば。
いつもの食堂でいつもとおなじように食べる変わらない味は
それはやっぱりいいな、うん。

晩ごはんにポテトサラダとアジフライ。



ポテトサラダは意外とおかず力があるなぁ。


昨日に作っておいたまぐろのあら煮もご一緒に。

そんな今日の晩ごはん。

朝からお弁当つくって、さてどこで食べよう。



ご飯はいかめし、おかずはから揚げとたまご焼きと
ポテトサラダに黒豆とゲソとキャベツの寄せ焼きを。



お弁当りびんぐに選んだのは日本平のテーブル。
晴れたり曇ったり、5月っぽいお天気に。

大島桜も染井吉野も葉っぱといっしょにさくらんぼ。
たくさん実っているところは、たくさん櫻が咲いてたね。
そんなことを思いつつ、ころころ梅の実。
しろつめ草とにらはなの道、そろそろかななんてアジサイも。

お弁当食べて、カメラかかえてお散歩を。
そんな時間はやっぱりとてもすてきだね。




そんなしかちゃんが持っているストラップ、
ひとつはりんご。しかちゃんがおなかが空かないおまじない。
青森じゃなくて、長野のりんご。
もう一つは青森の津軽塗、鈴付きでちゃりんちゃりん。
なんでもないけどしかちゃんには似合っている、かな。



いかめし炊いた出汁つゆがいい味出てたもんで
大根とさといもを煮て晩ごはん。
ポテトサラダの残りとさば缶と。


久しぶりのおさんぽにしかちゃんも
なんだか元気な笑顔に、なったかな。

しかちゃん、今日のホットケーキは黒豆入り。
いつもよりもちょっぴり甘めの焼き具合。
もうすこし、黒豆さんがたくさんでもいいかもね。




そんなしかちゃん、今日もちいさな庭で日向ぼっこだね。
なんだかすっかり初夏っぽい、うん。


そんな今日の晩ごはんは皿うどんです。

さて、このところ毎日家にいるような日記を書いて1週間。
実は年次休暇の前期分の1週間休暇でした。
いつも「青森行くよ」って言ってる、あれです。

事前に取得時期を決めているし、こんな昨今ですけど
本を読んだり、パソコンしたり、写真を撮ったり、
そんな日々。１回だけ「おまち」へ出たけど
それ以外は駿河区から出ていないという１週間。

今日はのこりの具材で中華丼（風）にして、
お昼はオムライスに失敗。
※味はよかったけど包めませんでした…orz。

家にいると、料理をすると、やっぱり太るね。


それでもヨーグルトに自分で炊いた黒豆のせて
これはなかなかいい感じですよ。


そんな７日目のおやつもかしわ餅。
最近めずらしい『あわせ』タイプで
なんだかちょっとうれしいね。

というわけで、明日は仕事へ行きますよ。

今日はちょっとだけ散歩にいって公園で。
なんだかしかちゃんも笑ってる。
そんな1枚が撮れるのはとても素敵な事なのです。
きっとしかちゃん、原っぱが好きなのです。


そんな今日の晩ごはんはおでんとモツカレーと焼き鳥丼。
テイクアウトで買ってきたよ。
というわけで、今日のお料理はお休みです。

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でもって、あんまり目がしょぼしょぼするもんだで、
老眼鏡を買ってきたよ。ライトも付いて便利ですよ。

今日はことこと黒豆を。



乾物の黒豆とお水にお砂糖、お醤油を。
はじめてだからおせちの本を読みながら。


お豆を洗って、煮汁に浸けて、ここまでは昨日のお話。



お水を差しながらことこと弱火で5時間。
しかちゃんもいっしょになってお手伝い。


ちゃんと甘く煮えたけど、
「ふっくら」まではもうちょっと。

いっぱい出来たから、もりもり食べよう。
ヨーグルトにもよさそうですよ。

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そんな今日のお昼ごはんは東海軒。
いつも変わらない昔ながらの幕の内。
これはこれでいいのです、
これが東海軒の幕の内だものね、うん。

粉末スープがセットになった皿うどん、
冷蔵庫のなかみとご相談。



いろいろ入れて1人前。
ぱりぱり太麺、もうちょっと熱でふやけると
もっとよかったね、うん。


晩ごはんは豆腐ハンバーグ。
もっと工夫が必要ですよ。

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そんな今日のおやつは石炭クッキー。
五所川原の津軽鉄道のおみやげお菓子。
うん、おいしい。間違いないね。

今日はさばの煮付けとたまご焼き。


さばは地元のごまさば、お醤油で。
お醤油ってすごいって改めて思ったよ。


たまご焼きは味付けなしのたまご味。
クレソンとしらすを入れてみた。

普通に食べるごはんは普通の味付けがいちばんいいな、
そう思った今日のごはんです。

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お昼ごはんはビーフンを。


おやつにお団子、食べ過ぎですよ。

すっかり初夏の雰囲気だけど、
それでもちょっと風が冷たい感じの今日の空。


しかちゃんは今日もちいさなお庭を探検中。
どんなお話、してるのかな。

せっかくなのでちょっと、近くを歩いてみる。




富士山だって、よく見えるね。

天気のいい日はしかちゃんもちいさいお庭で大活躍。
すっかり葉っぱのはなみずき、木登りしかちゃんも木蔭だね。


そんな今日は満月。
しかちゃん、ちゃんと見えたかな。

今日はとんかつ。
しょうが焼き用の切り身でささっとね。
薄いとんかつもなかなかいいよ。





そんな今日のおやつはやっぱりかしわ餅。
まだ5月だからね。

今日のはちょっと大きいね。

ころころ完熟、紅ほっぺ。
酸味のバランスがいいいちご、
完熟だと良さが際立つ美味しさですよ。



煮ものを作って、
はなみずきも、もう葉っぱ。

そんな今日の一日です。

一足お先に端午の節句。


みんなといっしょに楽しんだ、かな。

しかちゃん、今日はカレーにするよ。



お芋ににんじん、ズッキーニ。
グリンピースとトマトで野菜たっぷり、お肉もね。




だもんで、今日はちょっと食べすぎですよ。